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Sauterne

Publié le par virjaja

balade en Sauternais

Sauterne

et visite d'un chai à Barsac,

celui du Château la Bouade

Sauterne
Sauterne
Sauterne
Sauterne
Sauterne
Sauterne

deux jeunes viticulteur qui amènent de l'originalté dans le monde du blanc...

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vignes en novembre...

Publié le par virjaja

repos pour la vigne...et pour les viticulteurs, avant de ramasser les crochets qui tiennent les fils de fer... en gros un tous les mètres

 

le crochet classique, en fer

le crochet classique, en fer

les plastiques, souvent bio-dégradables..

les plastiques, souvent bio-dégradables..

mais en attendant, avant les premières gelées et la chute des feuilles, les belles couleurs à admirer

vignes en novembre...
vignes en novembre...
vignes en novembre...
vignes en novembre...
vignes en novembre...

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écomusée de la vigne et du vin

Publié le par virjaja

Montagne - Saint Emilion

maison de vignerons

maison de vignerons

hottes et paniers de vendanges

hottes et paniers de vendanges

anciennes pompes

anciennes pompes

bouchons de liège

bouchons de liège

dans le chai

dans le chai

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visite d'une cave

Publié le par virjaja

cave souterraine à Saint-Emilion

visite d'une cave
visite d'une cave
visite d'une cave
visite d'une cave
visite d'une cave
visite d'une cave
visite d'une cave
visite d'une cave

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début des vendanges 2013

Publié le par virjaja

 dans le fronsadais, ballet de machines à vendanger tant que la pluie n'est pas la

début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013
début des vendanges 2013

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couleur d'automne

Publié le par virjaja

 les vignes se teintent de feu

couleur d'automne

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vendanges 2012

Publié le par virjaja

quelques photos

octobre 2012

vendanges 2012
vendanges 2012
vendanges 2012
vendanges 2012
vendanges 2012
vendanges 2012

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travaux du moment

Publié le par virjaja

dernier rognage, qui consiste a couper les branches inutiles qui dépassent, travail qui se faisait avec une cisaille a une époque...

travaux du moment
travaux du moment
travaux du moment
travaux du moment

et un peu d'effeuillage, qu'on a stoppé avec ces chaleurs.... le même pied, avant et après...

travaux du moment
travaux du moment

les feuilles devant les grappes donnerais un gout "de vert" au vin après vinification...et peut-etre murissent elles plus vite au soleil

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Véraison

Publié le par virjaja

au mois d'aout, au moment de la véraison, le raisin change de couleur, il commence à murir, ce qui nous donne une jolie palette de couleurs.

cet état dure entre dix et quinze jours...

couleurs de la véraison sur des cabernets couleurs de la véraison sur des cabernets
couleurs de la véraison sur des cabernets
couleurs de la véraison sur des cabernets couleurs de la véraison sur des cabernets

couleurs de la véraison sur des cabernets

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Cigarier

Publié le par virjaja

c'est le nom, ou surnom d'un insecte qu'on trouve parfois dans la vigne, mais aussi sur les arbres, Bysticus Betulae de son vrai nom...

son appelation se comprend quand on voit son travail sur les feuilles

Cigarier

l'insecte roule la feuille dans laquelle il a pondu pour produire ce cigare qui protegera la larve. pour ceux qui sont interessés par des explications, cliquez sur le lien ci-dessous

passez une bonne journée

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