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chateau capet

vendanges 2012

Publié le par virjaja

quelques photos octobre 2012

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travaux du moment

Publié le par virjaja

dernier rognage, qui consiste a couper les branches inutiles qui dépassent, travail qui se faisait avec une cisaille a une époque... et un peu d'effeuillage, qu'on a stoppé avec ces chaleurs.... le même pied, avant et après... les feuilles devant les...

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Véraison

Publié le par virjaja

au mois d'aout, au moment de la véraison, le raisin change de couleur, il commence à murir, ce qui nous donne une jolie palette de couleurs. cet état dure entre dix et quinze jours... couleurs de la véraison sur des cabernets

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Cigarier

Publié le par virjaja

c'est le nom, ou surnom d'un insecte qu'on trouve parfois dans la vigne, mais aussi sur les arbres, Bysticus Betulae de son vrai nom... son appelation se comprend quand on voit son travail sur les feuilles l'insecte roule la feuille dans laquelle il a...

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création

Publié le par virjaja

Depuis des années le vin partait en cave...mais mon homme et son frère on décidé de reprendre la vinification, ce qui implique maintenant d'autre façons de travailler. essai de dépliant pour les ventes faits à l'imprimante...en petite quantité

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