balade en Sauternais
et visite d'un chai à Barsac, celui du Château la Bouade
deux jeunes viticulteur qui amènent de l'originalté dans le monde du blanc...
Depuis près de quatre ans, une jeune équipe est aux commandes du Château La Bouade à Barsac . Entre...
repos pour la vigne...et pour les viticulteurs, avant de ramasser les crochets qui tiennent les fils de fer... en gros un tous les mètres
le crochet classique, en fer
les plastiques, souvent bio-dégradables..
mais en attendant, avant les premières gelées...